白い卵パック：製造方法、価格、そして選ぶべき場面

レオ・チャン | BonitoPak ライター | 成形パルプ包装業界で20年以上の経験

白い成形パルプ製カートンは、もともと白いわけではありません。パルプ化工程で得られる繊維は灰色や茶色をしており、白くするのは上流工程での加工上の判断によるものです。その判断がどのように行われるかを理解すれば、白いカートンのコストや、なぜあるものは他よりも白いのか、そして実際にそれが必要なのかどうかが分かります。.

白い卵パックのパッケージに記載されている内容の多くは、「棚に並んだときにきれいに見える」という程度にとどまっています。この記事では、漂白の化学的メカニズム、白さを適切に指定するための白色度測定、コストや食品安全上の考慮事項、そして自然な灰色の方が商業的に本当に優れた選択肢となるケースについて解説します。.

そもそもなぜ繊維は白くないのか

成形パルプは、再生紙、サトウキビのバガス、竹、あるいは木材パルプを原料としています。それぞれが独自の基調色を持っています。.

再生紙 おなじみの灰色を生み出します。これは新聞紙、段ボール、オフィス廃棄物を混ぜ合わせたもので、残留インクやさまざまな繊維が含まれており、それら全体が混ざり合うことで平均して灰色になります。.

サトウキビ・バガス 淡いタン色または麦わら色になり、漂白前のリサイクルグレーよりも明らかに明るい色合いになります。.

バンブー その2つの間に位置し、概して淡い色をしている。.

未処理の木材パルプ 最も手軽な入り口であると同時に、最も高価でもあります。.

その基調色が重要なのは、白にするためにどれだけの工程が必要になるかを決定づけるからです。再生グレー繊維を基材としてきれいな白に仕上げるには、バガス（サトウキビの搾りかす）を基材とする場合よりもはるかに多くの加工工程が必要となり、それでも仕上がった表面の色合いは一致しません。これは、白い段ボールを指定する際に最も重要な事実であり、多くのバイヤーが最初の注文を終えて初めて学ぶことでもあります。.

「白」は実際にはどのように作られるのか

パルプから色素を取り除くには、リグニンを除去することと、パルプ内部の色素を生成する構造を破壊することの2つがあります。.

リグニンが問題なのです。. これは植物の細胞壁に含まれる硬質のポリマーであり、繊維を黒ずませたり黄ばませたりする原因となります。化学パルプからはリグニンの大部分が除去されています。一方、機械パルプにはリグニンが残っているため、機械パルプは部分的にしか白くならず、時間の経過とともに再び黄ばみやすい傾向があります。.

過酸化水素による漂白 これは、食品接触用成形繊維に用いられる方法です。過酸化物は、パルプ中の発色基を酸化します。機械パルプの場合、アルカリ性条件下で低温で行われ、発色基を除去しつつリグニンの大部分を残すため、明るさの向上の一部は一時的なものとなります。 化学パルプの場合、より高いpHと温度を必要とし、その作用は酸素脱リグニン法に似ており、場合によっては単一工程で酸素処理と組み合わされることもある。.

BonitoPakでは、ナチュラルカラーは漂白処理を行っておらず、ホワイトカラーは環境に優しく安全な方法として過酸化水素を用いて漂白処理を施しています。食品用途においては、着色料を使用する着色カラーよりも、ホワイトカラーやナチュラルカラーの使用をお勧めします。.

ECFとTCF、そして購入者が確認すべき理由

これは、卵パックの説明文ではほとんど触れられていない部分ですが、調達上、正当な疑問点です。.

ECF（無元素塩素）、, 元素状塩素を使用しない漂白法であり、通常は二酸化塩素を主成分として用いる。これは主流の方法で、約95%の漂白クラフトパルプに適用されている。ダイオキシンを含む塩素系有機化合物を大幅に低減させるが、完全に除去するわけではない。.

TCF（完全無塩素）、, 塩素系化学物質を一切使用せず、酸素、オゾン、過酸化水素のみを利用しています。これにより、製紙工場の排水に含まれる塩素系有機物を自然背景レベルまで低減させます。2005年時点で、クラフトパルプ生産量に占める割合はわずか5～6%程度でした。.

もし御社のブランドがパッケージについて環境面での主張を行っているなら、サプライヤーが使用するホワイトパルプがどのような工程を経ているかを確認しておく価値があります。過酸化水素による漂白はTCFに準拠した方法であり、ECFよりもはるかに優れた環境性能を備えています。.

「白」の正しい指定方法

“「白」は仕様ではありません。明るさこそが仕様です。.

明るさ これは、所定の条件下で表面が反射する入射光の割合を指します。米国では、TAPPI規格T 452またはT 525に基づいて測定されます。国際的には、ISO規格が適用されます。.

知っておくべき特徴が1つあります。ISO輝度値は100を超えることがあります。これは、現代の白い紙には蛍光増白剤が含まれていることが多く、ISO試験では青色光の狭い帯域のみを測定するためです。つまり、ISO輝度は、人間の目が「白」として認識する色と直接対応するわけではありません。.

それ、どうすればいいんだろう。. 単に「白」と依頼するのではなく、サプライヤーに、ご希望の仕様で製造されたホワイトパルプの実物サンプルを依頼し、そのサンプルを基準に承認を行ってください。数値は、ロット間の品質の一貫性を確保する上で役立ちます。サンプルこそが、見本刷りの仕上がりがご希望通りかどうかを判断する基準となります。.

白いパルプ製卵パック、無着色と着色の比較

その表のうち、3つの点について詳しく説明しておく価値がある。.

白は汚れが目立ちます。. ホワイトパルプ製の卵パックでは、ナチュラルグレーのパックでは目立たない汚れや殻の破片、湿った跡などが目立ってしまいます。卵は無菌状態ではなく、取り扱いも物理的な操作を伴うため、これは重要な問題です。一部の生産者は、まさにこの理由からナチュラルグレーのパックを選んでいます。.

白は、最も優れた印刷コントラストを実現します。. ブランディングにおいて印刷の細部が重要となる場合、白の方がより適したキャンバスとなります。成形繊維は素材の性質上、凹凸があり吸水性もあるため、細かいディテールを表現するには限界がありますが、白を選ぶことでその特性を最大限に活かすことができます。当社の記事では 無地と印刷済みの卵パック 印刷する価値がそもそもあるのかどうかについて解説しています。.

バッチの一貫性については話し合う必要がある。. リサイクル原料の組成が変動すると、漂白結果も変動します。小売用商品リストにおいて、1年間の生産分を通じてカートンの仕様が統一されていることが求められる場合は、3回目の注文で仕様がずれていることに気づくような事態を避けるため、事前にサプライヤーと許容範囲について合意しておくことが重要です。.

「白」が正しい選択となる場合

• 食品小売におけるポジショニング 臨床的かつ明確な印象が、その製品を裏付けている場合
• プレミアム卵または特選卵 その製品群が価格プレミアムを伴っている場合
• 印刷によるブランディング 最大のコントラストが必要
• 卵以外の食品接触用途, 、ここでは、着色繊維よりも白やナチュラルカラーが推奨されています
• 既存のホワイトパックに合わせたデザイン 製品ラインナップ全体にわたって

天然素材の卵パックが白いものより優れているとき

この件については、はっきり伝えるほうが、アップグレードを売り込むよりも有益です。.

• コスト重視の大量調達プログラム。. 「ナチュラル」が最も安価な選択肢であり、その価格差は1コンテナ分になるとさらに大きくなります。.
• 農場、オーガニック、または職人技を前面に打ち出したポジショニング。. ナチュラルグレーやバガス・タンはまさにその雰囲気を醸し出しますが、白は工業的な印象を与えがちです。.
• 段ボール箱が乱暴に扱われる作業現場。. 自然は、白が露わにする痕跡を隠してくれる。.
• リサイクル素材に関する記事。. 未漂白のリサイクル繊維は、漂白工程について説明する必要がないため、主張を裏付けるのが最も簡単なものです。.
• 段ボール箱がブランドそのものではない場合。. 印刷されたラベルやスリーブに貴社の社名が記載されていれば、その下の段ボール箱は無地のものでも構いません。.

「～」に関するガイド 卵パックのサイズと入数 ここでは、色よりも保護の観点からより重要なフォーマットの選択について解説します。.

白い段ボール箱が変わらないもの

購入者が時折抱きがちな誤解のうち、いくつか訂正しておく価値のあるものがあります。.

漂白された卵パックは、必ずしも食品の安全性が高いわけではありません。. 過酸化水素で漂白した繊維も、未漂白の繊維も、いずれも食品との接触に適しています。白色は清潔さを象徴するものであり、それ自体が清潔さを保証するものではありません。.

白は卵をよりよく保護するわけではない。. 保護効果は、色ではなく、細胞の形状や壁の厚さによって決まります。当社の記事では、 輸送中に卵が割れてしまう理由 破損を実際に防ぐ要因について解説しています。.

白色であっても、リサイクル可能性に影響はありません。. 無地の白い成形繊維は、天然素材と同様に紙としてリサイクルされます。.

ホワイトは、バガッセ・ナチュラルよりも必ずしも明るいとは限りません。. 良質の無漂白バガス段ボールは、多くの買い手が予想するよりも軽量であり、場合によっては漂白処理にかかる費用を払う価値がないほど、漂白品とほとんど変わらないこともあります。決定する前に、両方を実際に確認するよう依頼してください。.

白い段ボールの注文の指定

これらをサプライヤーに送っていただければ、正確な見積もりが作成されます：

1. 原料繊維の選定については、バガスは再生紙よりも白くきれいに仕上がるため
2. 測定基準として指定された、参照試料または輝度ターゲット
3. 許容されるロット間のばらつき
4. 環境に関する主張を行うために、漂白工程に関する情報が必要かどうか
5. 個数、書式、セルの形状（サンプル卵を同封）
6. 印刷、ラベル貼付、またはエンボス加工に関する要件
7. カスタムツールの償却の可否を決定する年間処理量

で ボニートパック 当社は、再生紙、バガス、竹を原料として、ホワイトやナチュラル、過酸化水素による漂白ホワイトなど、6種類のパルプ着色システムを運用しています。そのラインナップについては、当社の 成形パルプ製の卵パック そして カラー卵パック ページをご覧いただくか、またはお客様の卵と参照サンプルをお送りいただければ、それに合わせて調整いたします。.

よくあるご質問

Q：白い卵パックは漂白されていますか？ A: はい。成形パルプは、使用する繊維によって灰色、黄褐色、または茶色を呈するため、白色にするには漂白処理が必要です。食品接触用繊維の場合、一般的な方法は過酸化水素による漂白であり、これは塩素系ではなく、塩素を一切含まない安全な方法です。.

Q：漂白処理された卵パックは、依然としてリサイクルや堆肥化が可能ですか？ A: はい。コーティングやプラスチック層が施されていない限り、無処理の漂白成形繊維は紙類と一緒にリサイクルでき、未漂白の繊維と同様に堆肥化されます。堆肥化性を謳う必要がある場合は、ASTM D6400 または EN 13432 に基づく認証が適用されます。.

Q：白い卵パックは、ナチュラルなものと比べて値段が高いですか？ A: はい。漂白は追加の加工工程となる上、通常、白色化処理は再生グレー繊維ではなく、バガスなどのより明るく高価な繊維に対して行われるからです。再生繊維をベースにした場合、高い白度を求めるほど、その価格差はさらに広がります。.

Q：放し飼い卵や有機卵には、天然素材の卵パックの方が適していますか？ A: 通常、そのポジショニングにはナチュラル色が適しています。グレーやバガス・タンは「農場」や「オーガニック」といった印象を与えるのに対し、白は「工業的」な印象を与えがちだからです。小売業者や地域によってカテゴリーの基準は異なるため、棚に並べて両方を試してみてください。.

Q: 注文ごとに白い段ボール箱が一致するようにするにはどうすればよいですか？ A: 初回生産開始前に、基準サンプルとロット許容範囲を書面で合意しておくこと。リサイクル原料の組成が変動すると漂白結果も変動するため、1年間の生産を通じて品質のばらつきが生じるリスクが現実的に存在する。.