Белые ящики для яиц: как их производят, сколько они стоят и когда их выбирать

Автор: Лео Чан | Автор статей, BonitoPak | Более 20 лет опыта в сфере упаковки из формованной целлюлозы

Белая картонная коробка из формованной целлюлозы не является белой по своей природе. В результате процесса варки целлюлозы волокна приобретают серый или коричневый оттенок, а выбор белого цвета — это решение, принимаемое на более ранних этапах производства. Понимание того, как принимается это решение, поможет вам понять, сколько стоят белые коробки, почему одни из них белее других и нужны ли они вам на самом деле.

В большинстве случаев при разработке дизайна белых яичных лотков основное внимание уделяется лишь тому, чтобы “они выглядели чистыми на полке”. В этой статье рассматриваются химические процессы отбеливания, методы измерения яркости, позволяющие правильно определить степень белизны, а также вопросы стоимости и безопасности пищевых продуктов, а также случаи, когда естественный серый цвет действительно является более удачным коммерческим выбором.

Почему волокно изначально не белого цвета

Исходным сырьем для формованной целлюлозы служит макулатура, багасса сахарного тростника, бамбук или древесная целлюлоза. Каждый из этих материалов придает материалу свой собственный базовый оттенок.

Переработанная бумага даёт привычный серый цвет. Это смесь газетной бумаги, картона и офисных отходов, содержащая остатки чернил и волокна различного происхождения, которые в совокупности дают серый цвет.

Багасса сахарного тростника придает светло-бежевый или соломенный оттенок, заметно светлее, чем серый цвет вторичного сырья до отбеливания.

Бамбук находится посередине между ними, как правило, бледного цвета.

Целлюлоза из первичного сырья — это самый простой вариант для начала и самый дорогой.

Этот базовый оттенок имеет большое значение, поскольку от него зависит, сколько усилий потребуется для получения белого цвета. Достижение чистого белого цвета на основе серого переработанного волокна требует значительно большего объема обработки, чем на основе багассы, при этом конечная поверхность всё равно не будет выглядеть одинаково. Это самый важный факт, который следует учитывать при выборе белого картона, и о котором большинство покупателей узнают только после своего первого заказа.

Как на самом деле получается белый цвет

Цвет из целлюлозы удаляется двумя способами: путем удаления лигнина и разрушения содержащихся в ней пигментных структур.

Проблема заключается в лигнине. Это твердый полимер, входящий в состав клеточных стенок растений, именно он придает волокнам темный цвет и вызывает их пожелтение. Из химической целлюлозы лигнин в основном удаляется. В механической целлюлозе он сохраняется, поэтому механическая целлюлоза осветляется лишь частично и со временем снова имеет тенденцию к пожелтению.

Отбеливание перекисью водорода — это метод, применяемый для производства формованного волокна, предназначенного для контакта с пищевыми продуктами. Перекись окисляет группы в целлюлозе, ответственные за окраску. При обработке механической целлюлозы этот процесс протекает в щелочных условиях при более низких температурах, удаляя хромофоры и оставляя большую часть лигнина на месте, что означает, что часть повышения яркости носит временный характер. При обработке химической целлюлозы требуется более высокий уровень pH и температура, и этот процесс действует скорее как кислородное делигнифицирование, иногда сочетаясь с кислородной обработкой в рамках одной стадии.

В компании BonitoPak натуральный цвет означает «неотбеленный», а белый цвет получают путем отбеливания с использованием перекиси водорода — экологически безопасного и надежного метода. Для применения в пищевой промышленности мы рекомендуем белый и натуральный цвета, а не пигментированные оттенки, в которых используются красящие добавки.

ECF и TCF, и почему покупателям стоит задавать вопросы

Об этом практически ни в одном материале, посвящённом «яичной коробке», не говорится, а ведь это вполне обоснованный вопрос, касающийся закупок.

ECF (без элементарного хлора), Отбеливание без использования элементарного хлора, как правило, с использованием диоксида хлора в качестве основного агента. Это доминирующий метод, применяемый примерно к 95% отбеленной крафт-целлюлозы. Он позволяет значительно сократить количество хлорированных органических соединений, включая диоксины, но не устраняет их полностью.

TCF — полностью без хлора, в процессе производства не используются никакие хлорсодержащие химикаты — вместо них применяются кислород, озон и перекись водорода. Эта технология позволяет снизить содержание хлорированных органических соединений в сточных водах фабрики до фоновых уровней. По состоянию на 2005 год на её долю приходилось лишь около 5–6% от общего объема производства крафт-целлюлозы.

Если ваш бренд заявляет об экологичности своей упаковки, стоит поинтересоваться, каким образом производится белая целлюлоза у вашего поставщика. Отбеливание перекисью водорода является методом, совместимым со стандартом TCF, что обеспечивает значительно более выгодную позицию по сравнению с методом ECF.

Правильное указание цвета «белый»

“Белый” — это не техническое требование. А вот яркость — это техническое требование.

Яркость — это процент падающего света, отражаемого поверхностью в определённых условиях. В США этот показатель измеряется в соответствии со стандартами TAPPI T 452 или T 525. На международном уровне применяются стандарты ISO.

Стоит знать об одной особенности: значения яркости по шкале ISO могут превышать 100, поскольку современная белая бумага часто содержит флуоресцентные отбеливатели, а тест ISO измеряет только узкий диапазон синего света. Это означает, что яркость по шкале ISO не соответствует тому, что человеческий глаз воспринимает как белый цвет.

Что с этим делать?. Вместо того чтобы запрашивать “белый”, попросите поставщика предоставить физический образец белой целлюлозы в вашем формате и утвердите партию по этому образцу. Цифровые показатели полезны для обеспечения стабильности качества между партиями. Именно образцы позволяют определить, соответствует ли внешний вид готовой продукции вашим ожиданиям.

Сравнение белых, натуральных и цветных картонных лотков для яиц из целлюлозы

Три пункта из этой таблицы заслуживают более подробного рассмотрения.

На белом фоне грязь хорошо заметна. На ящиках для яиц из белой целлюлозы могут быть видны пятна, осколки скорлупы или следы влаги, которые скрывает натуральный серый цвет. Для яиц это имеет значение, поскольку они не являются стерильными, а при их обращении с ними происходит физическое воздействие. Некоторые производители выбирают натуральный цвет именно по этой причине.

Белый цвет обеспечивает наилучший контраст при печати. Если ваш брендинг зависит от печатных деталей, белый цвет — лучший фон. Прессованная целлюлоза в любом случае имеет текстуру и впитывающие свойства, поэтому возможность передачи мелких деталей ограничена, но белый цвет позволяет максимально эффективно использовать имеющиеся возможности. Наша статья о пустые и печатные яичные лотки рассмотрены случаи, когда печать вообще оправдана.

Необходимо обсудить вопрос о согласованности партий. Отбеливание сырья из вторичной переработки с переменным составом приводит к неодинаковым результатам. Если для размещения товара в розничной торговле необходимо, чтобы картонные коробки одного года выпуска были одинаковыми, заранее согласуйте с поставщиком допустимые отклонения, чтобы не обнаружить расхождения уже при третьем заказе.

Когда белый — это правильный выбор

• Позиционирование продуктов питания в розничной торговле когда клинические данные и убедительные результаты подтверждают эффективность продукта
• Яйца премиум-класса или особых сортов где за эту упаковку приходится платить больше
• Печатная символика требуется максимальный контраст
• Области применения, связанные с контактом с пищевыми продуктами, помимо яиц, где белый и натуральный цвет являются предпочтительными вариантами по сравнению с пигментированным волокном
• Подбор к уже имеющемуся белому комплекту по всему ассортименту продукции

Когда натуральные яичные коробки выигрывают у белых

Откровенность в этом вопросе приносит больше пользы, чем попытки продать обновление.

• Программы по объему с учетом затрат. Натуральный вариант — самый дешевый, и разница в цене за всю упаковку становится значительной.
• Позиционирование как фермерского, органического или ремесленного продукта. Естественный серый или цвет багассы как раз и отражает это, а белый цвет может восприниматься как промышленный.
• Процессы, в ходе которых с картонными коробками обращаются неаккуратно. Природный цвет скрывает следы, которые оставляет белый цвет.
• Истории о материалах из вторичного сырья. Утверждение о том, что в составе используется неотбеленное переработанное волокно, — самое простое для обоснования, поскольку не требует объяснений относительно этапа отбеливания.
• Когда коробка — это не бренд. Если на печатной этикетке или обертке указана ваша компания, то сама коробка может быть из натурального материала.

Наш путеводитель по Размеры и количество яиц в упаковках здесь рассматривается выбор формата, который имеет большее значение для защиты, чем цвет.

Что остаётся неизменным в белых коробках

Вот несколько моментов, о которых покупатели иногда делают ошибочные предположения, и которые стоит разъяснить.

Отбеленные картонные упаковки для яиц не являются более безопасными с точки зрения пищевой безопасности. Как отбеленное перекисью водорода волокно, так и неотбеленное волокно подходят для контакта с пищевыми продуктами. Белый цвет символизирует чистоту, но сам по себе не гарантирует её.

Белый цвет не обеспечивает лучшую защиту яиц. Защита обеспечивается геометрией ячейки и толщиной стенок, а не цветом. Наша статья о почему яйца трескаются при транспортировке рассказывает о том, что на самом деле предотвращает поломку.

Белый цвет не влияет на возможность вторичной переработки. Обычное белое формованное волокно перерабатывается вместе с бумагой так же, как и натуральное.

Белый цвет не обязательно ярче, чем натуральный цвет багассы. Качественная неотбеленная картонная упаковка из багассы весит меньше, чем ожидают многие покупатели, и в некоторых случаях разница в весе настолько незначительна, что не стоит тратиться на отбеливание. Перед принятием решения попросите показать вам оба варианта.

Оформление заказа на белую картонную упаковку

Отправьте эти данные своему поставщику, и вы получите точный расчет:

1. Предпочтение базового волокна, поскольку багасса позволяет получить более чистый белый цвет, чем переработанная бумага
2. Эталонный образец или мишень яркости, с указанием названия эталона измерения
3. Допустимый диапазон отклонений между партиями
4. Независимо от того, нужна ли вам информация о технологическом процессе отбеливания для подтверждения экологических заявлений
5. Подсчет, определение формы и геометрии ячеек с использованием присланных образцов яиц
6. Требования к печати, маркировке или тиснению
7. Годовой объем, от которого зависит, окупится ли специализированный инструмент

На сайте BonitoPak У нас в эксплуатации находятся шесть систем окрашивания целлюлозы, включая белый и натуральный цвета, а также отбеливание до белого цвета с помощью перекиси водорода, для переработанной бумаги, багассы и бамбука. Вы можете ознакомиться с ассортиментом на нашем сайте яичные лотки из формованной целлюлозы и цветные картонные коробки для яиц страниц, либо пришлите нам свои яйца и эталонный образец, и мы подберем подходящий вариант.

Вопросы и ответы

Вопрос: Белые картонные лотки для яиц отбеливаются? A: Да. Формованная целлюлоза имеет серый, светло-коричневый или коричневый цвет в зависимости от вида волокна, поэтому для получения белого цвета её отбеливают. Для волокон, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, обычно используется перекись водорода — это метод, полностью исключающий применение хлора, в отличие от методов на основе хлора.

Вопрос: Можно ли перерабатывать и компостировать отбеленные картонные упаковки для яиц? A: Да. Обычное отбеленное формованное волокно перерабатывается вместе с бумагой и компостируется так же, как и неотбеленное волокно, при условии, что на нем нет покрытия или пластикового слоя. Сертификация по стандартам ASTM D6400 или EN 13432 подтверждает компостируемость, если вам необходимо заявить об этом.

Вопрос: Стоят ли белые картонные упаковки для яиц дороже, чем натуральные? A: Да, поскольку отбеливание представляет собой дополнительный этап обработки, а белые ткани, как правило, производятся из более светлого и дорогостоящего волокна, такого как багасса, а не из переработанного «серого» волокна. Разница в цене становится ещё больше, если требуется высокая яркость на основе переработанного волокна.

Вопрос: Подходят ли натуральные картонные упаковки для яиц от кур, выращенных на свободном выгуле, и органических яиц? A: Обычно натуральный цвет лучше подходит для такого позиционирования, поскольку серый или цвет багассы ассоциируется с фермерскими и органическими продуктами, а белый — с промышленными. Попробуйте разместить оба варианта на полке, так как стандарты в данной категории варьируются в зависимости от розничной сети и региона.

Вопрос: Как убедиться, что белые картонные коробки в разных заказах совпадают? A: Перед запуском первой производственной партии необходимо в письменной форме согласовать эталонный образец и допуск на партию. Отбеливание сырья из вторичного сырья с изменяемым составом приводит к неоднородным результатам, поэтому в течение года производства существует реальный риск отклонений.