Le secteur canadien de la pâte moulée est moins important que celui des États-Unis, mais il existe bel et bien, et son principal acteur fabrique des emballages en fibre depuis la Grande Dépression. Pour les producteurs d'œufs canadiens, cela signifie qu'ils disposent de véritables options nationales pour les barquettes et les plateaux standard, mais que le choix se réduit dès lors que les spécifications sortent du cadre des normes habituelles.
Ce guide consacré aux fabricants de barquettes à œufs au Canada présente le paysage de la production nationale, les distributeurs auprès desquels la plupart des producteurs canadiens s'approvisionnent, l'obligation d'étiquetage bilingue qui prend souvent les importateurs au dépourvu, et explique à quel moment il devient judicieux de se tourner vers l'étranger.
Le panorama de l'industrie manufacturière nationale
CKF Inc.
Le leader canadien de la pâte moulée. CKF est un fabricant canadien de pâte moulée, de mousse et d'emballages alimentaires et de protection en rPET. L'entreprise exploite six usines au Canada et deux aux États-Unis, réparties en quatre usines de pâte, deux usines de rPET et deux usines de mousse. Son annuaire répertorie notamment des sites à Langley en Colombie-Britannique, à Hantsport en Nouvelle-Écosse et à Rexdale en Ontario, ainsi qu'à Clinton dans l'Iowa et à El Paso au Texas.
L'entreprise a été fondée en 1933 sous le nom de Canadian Keyes Fibre Company Limited par R.A. Jodrey, puis rebaptisée CKF Inc. en 1982. Elle a débuté par la fabrication de moules à tarte et de cercles à gâteau dans une seule usine située à Hantsport et produit aujourd'hui plus d'un millier de références. Sa gamme de produits comprend des boîtes à œufs, des emballages en pâte à papier pour fruits et légumes et des porte-gobelets en fibre moulée.
Idéal pour : Les producteurs canadiens à la recherche d'un fournisseur national de pâte moulée disposant d'un réseau d'usines couvrant tout le territoire et pouvant se prévaloir d'une longue expérience. Limitation : Grâce à une large gamme de produits comprenant la pâte à papier, la mousse et le rPET, les emballages pour œufs constituent une ligne de produits parmi tant d'autres, plutôt qu'un domaine de spécialisation.
Qu'y a-t-il d'autre dans la catégorie « Domestique » ?
Hormis CKF, le Canada compte peu de fabricants de pâte moulée, et l'approvisionnement en barquettes à œufs repose en grande partie sur les distributeurs, sur les fabricants américains qui expédient leurs produits vers le nord et sur les importations. Plusieurs producteurs américains approvisionnent directement le marché canadien, notamment Huhtamaki North America, qui fabrique des barquettes à œufs en pâte moulée à partir de matériaux recyclés 100%, et Pactiv Evergreen, qui exploite une ligne de production dédiée aux emballages pour œufs.
Conséquence concrète : Lorsqu’un fournisseur canadien vous soumet un devis, demandez-lui où les plateaux sont réellement fabriqués. “ Fournisseur canadien ” et “ fabriqué au Canada ” ne sont pas synonymes, et cette distinction a son importance en termes de délais de livraison, de frais de transport et de tout argumentaire que vous souhaiteriez mettre en avant concernant la teneur en contenu national.
Distributeurs et fournisseurs du secteur de la restauration
La plupart des fournisseurs canadiens de boîtes à œufs sont des distributeurs plutôt que des usines, et la plupart des producteurs s'approvisionnent par leur intermédiaire.
Distributeurs dans le secteur de la restauration et de l'emballage proposent notamment les produits CKF. Enterprise Paper, par exemple, commercialise les cartons à œufs vierges en pâte à papier à bords plats de CKF par l'intermédiaire de ses succursales régionales, ce qui illustre bien la manière dont les produits canadiens parviennent jusqu'aux petits acheteurs.
Fournisseurs de produits agricoles et avicoles Dans toutes les provinces, on trouve des plateaux et des cartons à œufs aux côtés des aliments pour animaux et du matériel. Ces commerces apparaissent rarement dans les résultats de recherche, mais ils répondent souvent au mieux aux besoins des petits producteurs, et s'y rendre permet d'éviter complètement les frais de transport.
Boutiques en ligne spécialisées dans les emballages Les fournisseurs desservant le Canada proposent de petites quantités, ce qui se reflète toutefois dans le prix unitaire. Ce sont les fournisseurs de boîtes à œufs canadiens auxquels la plupart des petits producteurs s'adressent en premier lieu.
Questions à poser à un distributeur : qui fabrique le plateau, combien de plateaux par palette sont fournis dans votre format, si les frais de transport vers votre code postal sont inclus, et quel est le délai de réapprovisionnement pour votre article spécifique.
L'étiquetage bilingue n'est pas facultatif
L'étiquetage bilingue des boîtes à œufs vendues au Canada est une exigence à laquelle doivent se conformer les acheteurs qui importent des produits imprimés, et il est important de s'assurer que tout est en règle avant de passer une commande en grande quantité.
Les denrées alimentaires préemballées vendues au Canada doivent généralement comporter des mentions obligatoires sur l'étiquette, rédigées à la fois en anglais et en français, conformément aux exigences fédérales en matière d'étiquetage alimentaire gérées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments. Pour les emballages d'œufs, cela concerne généralement l'identité du produit, la quantité nette, les consignes de conservation ainsi que les mentions bilingues relatives au classement et à la manipulation.
Trois conséquences concrètes :
- Prévoyez plus d'espace pour les illustrations que ce qu'exige un carton américain. Deux langues prennent plus de place qu'une seule, et un élément de conformité qui n'a pas sa place se retrouve soit réimprimé, soit moulé à nouveau.
- Un carton imprimé aux États-Unis n'est souvent pas adapté au marché canadien. Si vous importez des articles imprimés auprès d'un fournisseur américain, assurez-vous que l'exigence de bilinguisme est bien respectée, plutôt que de partir du principe qu'elle l'est.
- La terminologie relative au classement et à la qualité varie. Le classement des œufs au Canada relève d'un système fédéral distinct des classements de l'USDA ; par conséquent, les informations copiées à partir d'un emballage américain peuvent être erronées et ne figurer que dans une seule langue.
Vérifiez vos obligations spécifiques auprès de l'ACIA ou de l'autorité provinciale compétente avant d'imprimer ce document. Les exigences sont susceptibles d'évoluer, et cet article fournit des informations d'ordre général et ne constitue en aucun cas un conseil juridique ou en matière de conformité.
Recyclage provincial et responsabilité élargie du producteur (REP)
Au Canada, la réglementation en matière d'emballages relève des provinces, et les programmes de responsabilité élargie des producteurs (REP) se développent. Plusieurs provinces ont désormais mis en place des programmes de REP pour les emballages et le papier, avec des obligations et des redevances imposées aux producteurs qui varient selon les matériaux.
La fibre moulée s'intègre parfaitement dans ce contexte. Elle est recyclée avec le papier dans la plupart des programmes municipaux canadiens et peut être compostée lorsque les installations l'acceptent, ce qui la place généralement dans une tranche tarifaire inférieure à celle des alternatives en plastique. Notre article sur si les boîtes à œufs sont recyclables ou compostables aborde plus en détail les filières d'élimination.
Si vous exercez votre activité dans plusieurs provinces, vérifiez les obligations en matière d'enregistrement et de déclaration dans chacune d'entre elles. Il s'agit d'un domaine où la réglementation évolue constamment et pour lequel un fournisseur ne peut pas se substituer à vous.
Quand envisager des opportunités hors du Canada
Le créneau qui existe sur le marché canadien présente les mêmes caractéristiques que sur la plupart des marchés de taille moyenne : les formats standard sont bien couverts au niveau national, contrairement aux formats sur mesure.
Privilégiez les destinations nationales lorsque :
- Vous avez besoin de plateaux standard de 30 cellules ou de cartons au nombre d'unités courant dans le commerce de détail
- Le délai de livraison est plus important que les caractéristiques techniques
- Vous voulez une histoire « made in Canada »
- Votre volume est modeste et les frais de transport représenteraient la majeure partie du coût de l'importation
Pensez à vous tourner vers l'étranger lorsque :
- Vous avez besoin d'une géométrie de cage sur mesure pour les œufs de canard, de caille, les œufs géants ou les œufs de races anciennes.
- Vous préférez une couleur de papier personnalisée plutôt que le gris ou le blanc standard
- Vous avez besoin d'un logo en relief moulé dans le plateau
- Votre volume annuel permet de rentabiliser l'outillage et un conteneur
Il convient d'exposer clairement ce compromis. Le fret maritime vers les ports canadiens allonge de plusieurs semaines le délai de livraison d'une première commande par rapport à un approvisionnement à partir de stocks nationaux, et n'importe quel fournisseur canadien surpassera un importateur tant en termes de rapidité de réapprovisionnement que de maîtrise des exigences de conformité bilingue. Ce que l'importation vous apporte, c'est un plateau sur mesure pour vos œufs.
Notre guide sur le coût au dédouanement des emballages en pâte moulée aborde les calculs relatifs à l'importation, et ces principes s'appliquent aussi bien aux importations au Canada qu'aux États-Unis.
Le facteur fret
Le Canada sanctionne davantage l'approvisionnement imprudent que la plupart des autres marchés, en raison de la distance.
La fibre moulée occupe de l'espace dans une palette ou un conteneur bien avant d'en augmenter le poids ; c'est donc le nombre de plateaux par envoi qui détermine votre coût, et non le prix par plateau.
Coût à l'arrivée par plateau = (coût du plateau + frais de transport + frais de manutention) ÷ nombre de plateaux reçus
Un fournisseur de l'Ontario qui livre en Alberta doit supporter des frais de transport pouvant dépasser tout avantage lié au prix unitaire. Il convient donc de respecter deux règles : demander à chaque fournisseur le nombre de plateaux par palette et s'approvisionner auprès du fournisseur le plus proche proposant un format adapté.
Adéquation entre le volume et le fournisseur
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Votre consommation annuelle |
Par où commencer ? |
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Moins de 5 000 barquettes |
Fournisseur agricole local ou site de vente en ligne |
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5 000 à 25 000 |
Distributeur régional de produits d'emballage proposant les gammes CKF ou américaines |
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25 000 à 100 000 |
Compte distributeur, ou via CKF et directement auprès des fabricants américains |
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Plus de 100 000 |
Contrat de fabrication ou importation avec outillage sur mesure |
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Type d'œuf hors norme |
Importation à l'aide de moules sur mesure, car les formats disponibles sur le marché national sont limités |
L'adéquation des alvéoles est plus importante que le niveau de volume si vos œufs ne sont pas de catégorie standard. Notre guide sur Tailles et nombre d'œufs par boîte à œufs explique comment le nombre et la classe s'associent, et notre article sur Conception d'un plateau à œufs en pâte à papier sur mesure couvre les mesures requises par un cahier des charges sur mesure.
Un approvisionnement raisonnable au Canada
La situation au Canada se résume à quelques points clairs. CKF est le pilier du marché national, et ce depuis nonante ans. Une grande partie des produits vendus par les distributeurs canadiens est fabriquée aux États-Unis ; il convient donc de se renseigner sur le lieu de fabrication réel des barquettes. L'étiquetage bilingue nécessite de réserver de l'espace graphique dès le départ. Et compte tenu des distances de transport, le fournisseur adéquat le plus proche l'emporte généralement sur le fournisseur lointain le moins cher.
Testez d'abord une petite quantité avec vos propres œufs, sur votre itinéraire habituel, avant de vous engager à acheter par palettes. Demandez ensuite le nombre de barquettes par palette et achetez le plus localement possible, dans la mesure où vos spécifications le permettent.
Au BonitoPak nous fabriquons boîtes à œufs en pâte moulée et plateaux à œufs sur mesure avec des moules découpés sur mesure pour chaque projet, à partir de 1 000 pièces disponibles en six couleurs de pâte à papier. Pour les barquettes standard livrées la semaine prochaine, un distributeur canadien constitue la meilleure solution et nous ne manquerons pas de vous le signaler. Pour un plateau découpé sur mesure pour vos œufs, envoyez-nous votre cahier des charges et votre volume annuel.
FAQ
Q : Qui sont les principaux fabricants de barquettes à œufs au Canada ?
R : Parmi les fabricants de pâte moulée implantés au Canada, CKF Inc. est le principal acteur à capitaux canadiens ; l'entreprise exploite quatre usines de pâte à papier à travers le pays, notamment à Hantsport, Rexdale et Langley. Le reste de l'offre provient en grande partie de fabricants américains et d'importateurs qui commercialisent leurs produits par l'intermédiaire de distributeurs canadiens.
Q : Les barquettes à œufs vendues au Canada sont-elles réellement fabriquées au Canada ?
R : Souvent non. De nombreux distributeurs canadiens proposent des plateaux fabriqués aux États-Unis ou importés. Demandez où le plateau est fabriqué plutôt que de vous renseigner sur le lieu d'implantation du fournisseur, car ces deux informations sont différentes et ont une incidence sur les délais de livraison et les frais de transport.
Q : Les boîtes à œufs vendues au Canada doivent-elles comporter des étiquettes bilingues ?
R : L'étiquetage bilingue des boîtes à œufs est la norme, car les denrées alimentaires préemballées au Canada doivent généralement comporter des informations obligatoires en anglais et en français. Prévoyez un espace supplémentaire pour la maquette et vérifiez les détails auprès de l'ACIA.
Q : Est-ce que cela vaut la peine d'importer des barquettes à œufs au Canada ?
R : Cela dépend davantage des spécifications que du prix. L’importation convient aux géométries de cellules sur mesure, aux couleurs de pâte personnalisées et au marquage en relief pour les commandes en grande série. Pour les produits standard en petites quantités, les stocks nationaux s’avèrent presque toujours plus avantageux en termes de frais de transport et de délais de livraison.
Q : Comment la fibre moulée s'inscrit-elle dans les règles canadiennes en matière de recyclage ?
R : La fibre moulée nature se recycle avec le papier dans la plupart des programmes municipaux canadiens et peut être compostée lorsque les installations l'acceptent. Les redevances provinciales au titre de la responsabilité élargie des producteurs (REP) favorisent généralement la fibre par rapport au plastique, bien que les obligations varient d'une province à l'autre et qu'il soit recommandé de les vérifier au cas par cas.
