{"id":14674,"date":"2026-08-27T16:50:41","date_gmt":"2026-08-27T16:50:41","guid":{"rendered":"https:\/\/bonitopak.com\/?p=14674"},"modified":"2026-08-30T16:56:46","modified_gmt":"2026-08-30T16:56:46","slug":"oleo-mineral-em-embalagens-alimenticias-de-fibra-reciclada-o-que-significam-mosh-e-moah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonitopak.com\/pt\/oleo-mineral-em-embalagens-alimenticias-de-fibra-reciclada-o-que-significam-mosh-e-moah\/","title":{"rendered":"\u00d3leo mineral em embalagens aliment\u00edcias de fibra reciclada: o que significam MOSH e MOAH"},"content":{"rendered":"

Por Leo Chan<\/strong>\u00a0 | Redator, BonitoPak | Mais de 20 anos na \u00e1rea de embalagens de polpa moldada<\/p>\n\n\n\n

MOSH e MOAH s\u00e3o fra\u00e7\u00f5es de \u00f3leo mineral que migram das embalagens para os alimentos. O papel e o papel\u00e3o reciclados s\u00e3o a fonte mais cr\u00edtica, pois as tintas de impress\u00e3o \u00e0 base de \u00f3leo mineral entram no fluxo de reciclagem. Os limites m\u00e1ximos da UE para o MOAH entram em vigor a partir de janeiro de 2027.<\/p>\n\n\n\n

O \u00f3leo mineral nas embalagens de alimentos \u00e9 o risco menos discutido na categoria de fibras e aquele que tem uma data associada. Isso tamb\u00e9m \u00e9 um problema para quem comercializa fibras recicladas, pois o conte\u00fado reciclado costuma ser o argumento de venda ambiental e, neste caso, \u00e9 justamente a origem do problema.<\/p>\n\n\n\n

Este artigo aborda o que s\u00e3o essas subst\u00e2ncias, por que a fibra reciclada apresenta esse risco, o que mudar\u00e1 em 2027 e o que realmente pode ser feito a respeito.<\/p>\n\n\n\n

O que realmente s\u00e3o MOSH e MOAH<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Os hidrocarbonetos do \u00f3leo mineral se dividem em duas fra\u00e7\u00f5es, e essa distin\u00e7\u00e3o \u00e9 importante porque elas se comportam de maneira diferente no organismo.<\/p>\n\n\n\n

<\/th>MOSH<\/strong><\/th>MOAH<\/strong><\/th><\/tr><\/thead>
Nome completo<\/td>Hidrocarbonetos saturados de \u00f3leo mineral<\/td>Hidrocarbonetos arom\u00e1ticos de \u00f3leo mineral<\/td><\/tr>
Estrutura<\/td>Alcanos lineares, ramificados e c\u00edclicos<\/td>Hidrocarbonetos com um ou mais an\u00e9is de benzeno<\/td><\/tr>
Principal preocupa\u00e7\u00e3o<\/td>Acumula-se no tecido humano<\/td>Algumas esp\u00e9cies s\u00e3o potencialmente genot\u00f3xicas e carcinog\u00eanicas<\/td><\/tr>
Foco regulat\u00f3rio<\/td>Monitoramento, n\u00edveis indicativos<\/td>N\u00edveis m\u00e1ximos<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

A maior preocupa\u00e7\u00e3o diz respeito ao MOAH. Esp\u00e9cies com tr\u00eas ou mais an\u00e9is arom\u00e1ticos e substitui\u00e7\u00e3o alqu\u00edlica limitada t\u00eam sido associadas a poss\u00edveis efeitos genot\u00f3xicos e carcinog\u00eanicos. O MOSH \u00e9 considerado menos preocupante no curto prazo, mas se acumula nos tecidos ao longo do tempo, e seus efeitos a longo prazo permanecem incertos. O contexto sobre ambos \u00e9 apresentado pelo F\u00f3rum sobre Embalagens de Alimentos<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

De onde vem o papel reciclado utilizado em materiais que entram em contato com alimentos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Esse mecanismo \u00e9 espec\u00edfico e explica por que a fibra reciclada \u00e9 destacada.<\/p>\n\n\n\n

As tintas de impress\u00e3o \u00e0 base de \u00f3leo mineral s\u00e3o utilizadas h\u00e1 muito tempo em jornais. O papel de jornal entra no fluxo de reciclagem de papel. O processo de fabrica\u00e7\u00e3o de celulose n\u00e3o remove esses \u00f3leos, de modo que eles passam para o papel e o papel\u00e3o reciclados e, a partir da\u00ed, podem migrar para o conte\u00fado da embalagem.<\/p>\n\n\n\n

Uma avalia\u00e7\u00e3o de risco europeia identifica as embalagens de papel e papel\u00e3o reciclados como a fonte mais cr\u00edtica de \u00f3leo mineral nos alimentos, contribuindo significativamente para a exposi\u00e7\u00e3o alimentar, especialmente quando n\u00e3o h\u00e1 uma barreira interna eficaz. A migra\u00e7\u00e3o relatada tem sido substancial: os MOSH geralmente est\u00e3o na faixa de v\u00e1rios miligramas por quilograma de alimento, ultrapassando 100 mg\/kg em alguns casos, enquanto os MOAH costumam ser mais baixos, mas ocasionalmente acima de 10 mg\/kg.<\/p>\n\n\n\n

Existem outras fontes, incluindo adesivos, colas termofus\u00edveis, \u00f3leos para m\u00e1quinas e hidr\u00e1ulicos, al\u00e9m de sacos de transporte de juta ou sisal. No entanto, os materiais de contato com alimentos feitos de papel reciclado s\u00e3o os que chamam a aten\u00e7\u00e3o das autoridades regulat\u00f3rias.<\/p>\n\n\n\n

Regulamento MOAH da UE: O que muda em 2027<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A posi\u00e7\u00e3o europeia vem se desenvolvendo h\u00e1 mais de uma d\u00e9cada e agora est\u00e1 convergindo para limites obrigat\u00f3rios.<\/p>\n\n\n\n

Quando<\/strong><\/th>O que<\/strong><\/th><\/tr><\/thead>
2012<\/td>A EFSA identifica o papel e o papel\u00e3o reciclados como uma fonte essencial<\/td><\/tr>
2023<\/td>A EFSA publica uma avalia\u00e7\u00e3o de risco atualizada sobre hidrocarbonetos de \u00f3leo mineral em alimentos<\/td><\/tr>
Maio de 2026<\/td>Comiss\u00e3o Permanente aprova uma declara\u00e7\u00e3o conjunta sobre os n\u00edveis m\u00e1ximos de MOAH<\/td><\/tr>
Outubro de 2026<\/td>Recomenda\u00e7\u00e3o da Comiss\u00e3o sobre o acompanhamento: prevista<\/td><\/tr>
1\u00ba de janeiro de 2027<\/td>N\u00edveis m\u00e1ximos de MOAH incorporados formalmente \u00e0 regulamenta\u00e7\u00e3o da UE sobre contaminantes<\/td><\/tr>
2026 a 2029<\/td>Monitoramento de MOAH em outros alimentos e, de forma mais ampla, de MOSH, em rela\u00e7\u00e3o aos n\u00edveis indicativos<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

A ultrapassagem dos n\u00edveis indicativos de MOSH n\u00e3o resultar\u00e1 automaticamente na retirada de um produto do mercado, mas deve desencadear uma investiga\u00e7\u00e3o sobre a origem da contamina\u00e7\u00e3o. Os n\u00edveis indicativos de MOSH variam entre aproximadamente 1 e 50 mg\/kg, dependendo da categoria de alimento. A posi\u00e7\u00e3o regulat\u00f3ria \u00e9 acompanhada em detalhes por AGRINFO<\/a>, e vale a pena conferir diretamente, em vez de confiar em qualquer resumo, inclusive este.<\/p>\n\n\n\n

Algumas posi\u00e7\u00f5es nacionais j\u00e1 v\u00e3o al\u00e9m do regulamento da UE sobre MOAH. A Su\u00ed\u00e7a pro\u00edbe totalmente o contato direto de papel e papel\u00e3o reciclados com alimentos, e um projeto de regulamenta\u00e7\u00e3o alem\u00e3o prop\u00f4s um limite espec\u00edfico de migra\u00e7\u00e3o para MOAH, al\u00e9m da exig\u00eancia de barreiras funcionais.<\/p>\n\n\n\n

As posi\u00e7\u00f5es dos EUA e da UE divergem acentuadamente<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Isso \u00e9 importante para qualquer pessoa que exporte e pega de surpresa os compradores que presumem que a conformidade \u00e9 universal.<\/p>\n\n\n\n

Nos Estados Unidos, os hidrocarbonetos de \u00f3leo mineral s\u00e3o permitidos como aditivos alimentares diretos e indiretos de acordo com regulamenta\u00e7\u00f5es espec\u00edficas, sendo que o \u00f3leo mineral branco t\u00e9cnico \u00e9 permitido como aditivo indireto em diversos materiais que entram em contato com alimentos. N\u00e3o h\u00e1 equivalente aos limites m\u00e1ximos que ser\u00e3o adotados pela Uni\u00e3o Europeia.<\/p>\n\n\n\n

Portanto, a mesma embalagem pode estar em conformidade em um mercado e representar um problema em outro. Um fabricante que vende no mercado interno dos EUA enfrenta pouca press\u00e3o regulat\u00f3ria atualmente. Um fabricante que vende para a UE, ou que abastece um varejista que aplica as normas da UE globalmente, enfrenta um prazo r\u00edgido. Os grandes varejistas aplicam cada vez mais a norma mais rigorosa em toda a sua cadeia de suprimentos, em vez de gerenciar duas especifica\u00e7\u00f5es diferentes.<\/p>\n\n\n\n

Por que a fibra reciclada apresenta o risco de migra\u00e7\u00e3o de \u00f3leo mineral<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A quest\u00e3o fundamental \u00e9 o controle sobre os insumos, e n\u00e3o algo relacionado \u00e0 fibra em si.<\/p>\n\n\n\n

Um produtor de fibra virgem controla o que entra no processo, desde a floresta at\u00e9 a celulose acabada. Um processador de fibra reciclada trabalha com o que quer que o fluxo de res\u00edduos forne\u00e7a, e esse fluxo muda continuamente. A mat\u00e9ria-prima de ontem pode ter sido papel de escrit\u00f3rio limpo, enquanto a de hoje pode conter uma propor\u00e7\u00e3o maior de papel de jornal. Nem o processador nem o cliente controlam essa composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O que nos leva a um ponto delicado que vale a pena abordar diretamente. O conte\u00fado reciclado costuma ser apresentado como a op\u00e7\u00e3o ambientalmente superior e, no que diz respeito \u00e0 pegada de carbono e \u00e0 recupera\u00e7\u00e3o de materiais, geralmente \u00e9 mesmo. No entanto, especificamente no que diz respeito ao risco de contamina\u00e7\u00e3o por contato com alimentos, \u00e9 a op\u00e7\u00e3o menos adequada. Ambas as afirma\u00e7\u00f5es s\u00e3o verdadeiras ao mesmo tempo, e um comprador que opte por fibra reciclada para contato com alimentos deve faz\u00ea-lo ciente dessa contradi\u00e7\u00e3o, em vez de presumir que o material reciclado seja melhor em todos os aspectos.<\/p>\n\n\n\n

Isso se aplica \u00e0s caixas de ovos?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

De forma menos direta do que em uma embalagem de ra\u00e7\u00e3o seca, mas n\u00e3o \u00e9 zero.<\/p>\n\n\n\n

O ovo fica dentro da casca, de modo que n\u00e3o h\u00e1 contato direto entre a fibra e a parte comest\u00edvel, ao contr\u00e1rio do que ocorre com cereais ou farinha em uma caixa de papel\u00e3o reciclado. Isso reduz substancialmente a via de migra\u00e7\u00e3o e \u00e9 por isso que as embalagens de ovos n\u00e3o t\u00eam sido o foco do trabalho regulat\u00f3rio.<\/p>\n\n\n\n

A ressalva \u00e9 que as cascas de ovo possuem milhares de poros e absorvem facilmente mol\u00e9culas presentes no ar, e a gordura da gema \u00e9 um solvente eficaz justamente para esse tipo de composto. O armazenamento prolongado em uma embalagem fechada \u00e9 a condi\u00e7\u00e3o em que essa transfer\u00eancia \u00e9 mais prov\u00e1vel. Trata-se do mesmo princ\u00edpio f\u00edsico que descrevemos em nosso artigo sobre por que algumas caixas de ovos t\u00eam cheiro<\/a>, aplicado a uma subst\u00e2ncia diferente.<\/p>\n\n\n\n

Em resumo, pode-se afirmar que o risco \u00e9 menor do que no caso de embalagens de contato direto e ainda n\u00e3o foi quantificado especificamente para ovos com casca. Para um produtor que vende para a UE ou abastece um varejista com seus pr\u00f3prios padr\u00f5es, ainda assim \u00e9 uma quest\u00e3o que vale a pena esclarecer.<\/p>\n\n\n\n

Quatro maneiras de reduzir o uso de \u00f3leo mineral nas embalagens de alimentos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n