Le secteur canadien de la p\u00e2te moul\u00e9e est moins important que celui des \u00c9tats-Unis, mais il existe bel et bien, et son principal acteur fabrique des emballages en fibre depuis la Grande D\u00e9pression. Pour les producteurs d'\u0153ufs canadiens, cela signifie qu'ils disposent de v\u00e9ritables options nationales pour les barquettes et les plateaux standard, mais que le choix se r\u00e9duit d\u00e8s lors que les sp\u00e9cifications sortent du cadre des normes habituelles.<\/p>\n
Ce guide consacr\u00e9 aux fabricants de barquettes \u00e0 \u0153ufs au Canada pr\u00e9sente le paysage de la production nationale, les distributeurs aupr\u00e8s desquels la plupart des producteurs canadiens s'approvisionnent, l'obligation d'\u00e9tiquetage bilingue qui prend souvent les importateurs au d\u00e9pourvu, et explique \u00e0 quel moment il devient judicieux de se tourner vers l'\u00e9tranger.<\/p>\n
Le leader canadien de la p\u00e2te moul\u00e9e. CKF est un fabricant canadien de p\u00e2te moul\u00e9e, de mousse et d'emballages alimentaires et de protection en rPET. L'entreprise exploite six usines au Canada et deux aux \u00c9tats-Unis, r\u00e9parties en quatre usines de p\u00e2te, deux usines de rPET et deux usines de mousse. Son annuaire r\u00e9pertorie notamment des sites \u00e0 Langley en Colombie-Britannique, \u00e0 Hantsport en Nouvelle-\u00c9cosse et \u00e0 Rexdale en Ontario, ainsi qu'\u00e0 Clinton dans l'Iowa et \u00e0 El Paso au Texas.<\/p>\n
L'entreprise a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1933 sous le nom de Canadian Keyes Fibre Company Limited par R.A. Jodrey, puis rebaptis\u00e9e CKF Inc. en 1982. Elle a d\u00e9but\u00e9 par la fabrication de moules \u00e0 tarte et de cercles \u00e0 g\u00e2teau dans une seule usine situ\u00e9e \u00e0 Hantsport et produit aujourd'hui plus d'un millier de r\u00e9f\u00e9rences. Sa gamme de produits comprend des bo\u00eetes \u00e0 \u0153ufs, des emballages en p\u00e2te \u00e0 papier pour fruits et l\u00e9gumes et des porte-gobelets en fibre moul\u00e9e.<\/p>\n
Id\u00e9al pour :<\/strong> Les producteurs canadiens \u00e0 la recherche d'un fournisseur national de p\u00e2te moul\u00e9e disposant d'un r\u00e9seau d'usines couvrant tout le territoire et pouvant se pr\u00e9valoir d'une longue exp\u00e9rience. Limitation :<\/strong> Gr\u00e2ce \u00e0 une large gamme de produits comprenant la p\u00e2te \u00e0 papier, la mousse et le rPET, les emballages pour \u0153ufs constituent une ligne de produits parmi tant d'autres, plut\u00f4t qu'un domaine de sp\u00e9cialisation.<\/p>\n Hormis CKF, le Canada compte peu de fabricants de p\u00e2te moul\u00e9e, et l'approvisionnement en barquettes \u00e0 \u0153ufs repose en grande partie sur les distributeurs, sur les fabricants am\u00e9ricains qui exp\u00e9dient leurs produits vers le nord et sur les importations. Plusieurs producteurs am\u00e9ricains approvisionnent directement le march\u00e9 canadien, notamment Huhtamaki North America, qui fabrique des barquettes \u00e0 \u0153ufs en p\u00e2te moul\u00e9e \u00e0 partir de mat\u00e9riaux recycl\u00e9s 100%, et Pactiv Evergreen, qui exploite une ligne de production d\u00e9di\u00e9e aux emballages pour \u0153ufs.<\/p>\n Cons\u00e9quence concr\u00e8te :<\/strong> Lorsqu\u2019un fournisseur canadien vous soumet un devis, demandez-lui o\u00f9 les plateaux sont r\u00e9ellement fabriqu\u00e9s. \u201c Fournisseur canadien \u201d et \u201c fabriqu\u00e9 au Canada \u201d ne sont pas synonymes, et cette distinction a son importance en termes de d\u00e9lais de livraison, de frais de transport et de tout argumentaire que vous souhaiteriez mettre en avant concernant la teneur en contenu national.<\/p>\n La plupart des fournisseurs canadiens de bo\u00eetes \u00e0 \u0153ufs sont des distributeurs plut\u00f4t que des usines, et la plupart des producteurs s'approvisionnent par leur interm\u00e9diaire.<\/p>\n Distributeurs dans le secteur de la restauration et de l'emballage<\/strong> proposent notamment les produits CKF. Enterprise Paper, par exemple, commercialise les cartons \u00e0 \u0153ufs vierges en p\u00e2te \u00e0 papier \u00e0 bords plats de CKF par l'interm\u00e9diaire de ses succursales r\u00e9gionales, ce qui illustre bien la mani\u00e8re dont les produits canadiens parviennent jusqu'aux petits acheteurs.<\/p>\n Fournisseurs de produits agricoles et avicoles<\/strong> Dans toutes les provinces, on trouve des plateaux et des cartons \u00e0 \u0153ufs aux c\u00f4t\u00e9s des aliments pour animaux et du mat\u00e9riel. Ces commerces apparaissent rarement dans les r\u00e9sultats de recherche, mais ils r\u00e9pondent souvent au mieux aux besoins des petits producteurs, et s'y rendre permet d'\u00e9viter compl\u00e8tement les frais de transport.<\/p>\n Boutiques en ligne sp\u00e9cialis\u00e9es dans les emballages<\/strong> Les fournisseurs desservant le Canada proposent de petites quantit\u00e9s, ce qui se refl\u00e8te toutefois dans le prix unitaire. Ce sont les fournisseurs de bo\u00eetes \u00e0 \u0153ufs canadiens auxquels la plupart des petits producteurs s'adressent en premier lieu.<\/p>\n Questions \u00e0 poser \u00e0 un distributeur :<\/strong> qui fabrique le plateau, combien de plateaux par palette sont fournis dans votre format, si les frais de transport vers votre code postal sont inclus, et quel est le d\u00e9lai de r\u00e9approvisionnement pour votre article sp\u00e9cifique.<\/p>\n L'\u00e9tiquetage bilingue des bo\u00eetes \u00e0 \u0153ufs vendues au Canada est une exigence \u00e0 laquelle doivent se conformer les acheteurs qui importent des produits imprim\u00e9s, et il est important de s'assurer que tout est en r\u00e8gle avant de passer une commande en grande quantit\u00e9.<\/p>\n Les denr\u00e9es alimentaires pr\u00e9emball\u00e9es vendues au Canada doivent g\u00e9n\u00e9ralement comporter des mentions obligatoires sur l'\u00e9tiquette, r\u00e9dig\u00e9es \u00e0 la fois en anglais et en fran\u00e7ais, conform\u00e9ment aux exigences f\u00e9d\u00e9rales en mati\u00e8re d'\u00e9tiquetage alimentaire g\u00e9r\u00e9es par l'Agence canadienne d'inspection des aliments. Pour les emballages d'\u0153ufs, cela concerne g\u00e9n\u00e9ralement l'identit\u00e9 du produit, la quantit\u00e9 nette, les consignes de conservation ainsi que les mentions bilingues relatives au classement et \u00e0 la manipulation.<\/p>\n Trois cons\u00e9quences concr\u00e8tes :<\/strong><\/p>\n V\u00e9rifiez vos obligations sp\u00e9cifiques aupr\u00e8s de l'ACIA ou de l'autorit\u00e9 provinciale comp\u00e9tente avant d'imprimer ce document. Les exigences sont susceptibles d'\u00e9voluer, et cet article fournit des informations d'ordre g\u00e9n\u00e9ral et ne constitue en aucun cas un conseil juridique ou en mati\u00e8re de conformit\u00e9.<\/p>\n Au Canada, la r\u00e9glementation en mati\u00e8re d'emballages rel\u00e8ve des provinces, et les programmes de responsabilit\u00e9 \u00e9largie des producteurs (REP) se d\u00e9veloppent. Plusieurs provinces ont d\u00e9sormais mis en place des programmes de REP pour les emballages et le papier, avec des obligations et des redevances impos\u00e9es aux producteurs qui varient selon les mat\u00e9riaux.<\/p>\n La fibre moul\u00e9e s'int\u00e8gre parfaitement dans ce contexte. Elle est recycl\u00e9e avec le papier dans la plupart des programmes municipaux canadiens et peut \u00eatre compost\u00e9e lorsque les installations l'acceptent, ce qui la place g\u00e9n\u00e9ralement dans une tranche tarifaire inf\u00e9rieure \u00e0 celle des alternatives en plastique. Notre article sur si les bo\u00eetes \u00e0 \u0153ufs sont recyclables ou compostables<\/a> aborde plus en d\u00e9tail les fili\u00e8res d'\u00e9limination.<\/p>\n Si vous exercez votre activit\u00e9 dans plusieurs provinces, v\u00e9rifiez les obligations en mati\u00e8re d'enregistrement et de d\u00e9claration dans chacune d'entre elles. Il s'agit d'un domaine o\u00f9 la r\u00e9glementation \u00e9volue constamment et pour lequel un fournisseur ne peut pas se substituer \u00e0 vous.<\/p>\n Le cr\u00e9neau qui existe sur le march\u00e9 canadien pr\u00e9sente les m\u00eames caract\u00e9ristiques que sur la plupart des march\u00e9s de taille moyenne : les formats standard sont bien couverts au niveau national, contrairement aux formats sur mesure.<\/p>\n Privil\u00e9giez les destinations nationales lorsque :<\/strong><\/p>\n Pensez \u00e0 vous tourner vers l'\u00e9tranger lorsque :<\/strong><\/p>\n Il convient d'exposer clairement ce compromis. Le fret maritime vers les ports canadiens allonge de plusieurs semaines le d\u00e9lai de livraison d'une premi\u00e8re commande par rapport \u00e0 un approvisionnement \u00e0 partir de stocks nationaux, et n'importe quel fournisseur canadien surpassera un importateur tant en termes de rapidit\u00e9 de r\u00e9approvisionnement que de ma\u00eetrise des exigences de conformit\u00e9 bilingue. Ce que l'importation vous apporte, c'est un plateau sur mesure pour vos \u0153ufs.<\/p>\n Notre guide sur le co\u00fbt au d\u00e9douanement des emballages en p\u00e2te moul\u00e9e<\/a> aborde les calculs relatifs \u00e0 l'importation, et ces principes s'appliquent aussi bien aux importations au Canada qu'aux \u00c9tats-Unis.<\/p>\n Le Canada sanctionne davantage l'approvisionnement imprudent que la plupart des autres march\u00e9s, en raison de la distance.<\/p>\n La fibre moul\u00e9e occupe de l'espace dans une palette ou un conteneur bien avant d'en augmenter le poids ; c'est donc le nombre de plateaux par envoi qui d\u00e9termine votre co\u00fbt, et non le prix par plateau.<\/p>\n Co\u00fbt \u00e0 l'arriv\u00e9e par plateau = (co\u00fbt du plateau + frais de transport + frais de manutention) \u00f7 nombre de plateaux re\u00e7us<\/strong><\/p>\n Un fournisseur de l'Ontario qui livre en Alberta doit supporter des frais de transport pouvant d\u00e9passer tout avantage li\u00e9 au prix unitaire. Il convient donc de respecter deux r\u00e8gles : demander \u00e0 chaque fournisseur le nombre de plateaux par palette et s'approvisionner aupr\u00e8s du fournisseur le plus proche proposant un format adapt\u00e9.<\/p>\nQu'y a-t-il d'autre dans la cat\u00e9gorie \u00ab Domestique \u00bb ?<\/h3>\n
Distributeurs et fournisseurs du secteur de la restauration<\/h2>\n
L'\u00e9tiquetage bilingue n'est pas facultatif<\/h2>\n
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Recyclage provincial et responsabilit\u00e9 \u00e9largie du producteur (REP)<\/h2>\n
Quand envisager des opportunit\u00e9s hors du Canada<\/h2>\n
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Le facteur fret<\/h2>\n
Ad\u00e9quation entre le volume et le fournisseur<\/h2>\n