{"id":15179,"date":"2026-10-15T09:01:21","date_gmt":"2026-10-15T09:01:21","guid":{"rendered":"https:\/\/bonitopak.com\/white-egg-cartons\/"},"modified":"2026-10-19T09:18:14","modified_gmt":"2026-10-19T09:18:14","slug":"weise-eierkartons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonitopak.com\/de\/weise-eierkartons\/","title":{"rendered":"Wei\u00dfe Eierkartons: Wie sie hergestellt werden, was sie kosten und wann man sie w\u00e4hlen sollte"},"content":{"rendered":"

Von Leo Chan | Autor, BonitoPak | \u00dcber 20 Jahre Erfahrung im Bereich Verpackungen aus Formzellstoff<\/strong><\/em><\/p>\n

Ein wei\u00dfer Karton aus Formmasse ist von Natur aus nicht wei\u00df. Die Fasern sind nach dem Aufschlussprozess grau oder braun, und die Entscheidung f\u00fcr Wei\u00df wird bereits in einem vorgelagerten Verarbeitungsschritt getroffen. Wenn man versteht, wie diese Entscheidung zustande kommt, wei\u00df man, was wei\u00dfe Kartons kosten, warum manche wei\u00dfer sind als andere und ob man sie tats\u00e4chlich ben\u00f6tigt.<\/p>\n

Bei den meisten Angaben auf wei\u00dfen Eierkartons geht es lediglich darum, dass sie \u201cim Regal sauber aussehen\u201d. Dieser Artikel befasst sich mit der Chemie des Bleichvorgangs, der Helligkeitsmessung, mit der sich Wei\u00df genau definieren l\u00e4sst, den Kosten und Aspekten der Lebensmittelsicherheit sowie den F\u00e4llen, in denen nat\u00fcrliches Grau tats\u00e4chlich die bessere kommerzielle Wahl ist.<\/p>\n

Warum Ballaststoffe von vornherein nicht wei\u00df sind<\/h2>\n

Formmasse wird aus Altpapier, Zuckerrohrbagasse, Bambus oder Zellstoff hergestellt. Jedes dieser Materialien hat seinen eigenen Grundton.<\/p>\n

Recyceltes Papier<\/strong> ergibt das bekannte Grau. Es handelt sich um eine Mischung aus Zeitungspapier, Pappe und B\u00fcroabf\u00e4llen, die Tintenr\u00fcckst\u00e4nde und verschiedene Fasern enth\u00e4lt, was im Durchschnitt zu Grau f\u00fchrt.<\/p>\n

Zuckerrohrbagasse<\/strong> ergibt einen hellbraunen oder strohfarbenen Farbton, der deutlich heller ist als das Recyclinggrau vor dem Bleichen.<\/p>\n

Bamboo<\/strong> liegt dazwischen, meist blass.<\/p>\n

Frischzellstoff<\/strong> ist der leichteste Ausgangspunkt und zugleich der teuerste.<\/p>\n

Dieser Grundton ist von Bedeutung, da er bestimmt, wie viel Aufwand f\u00fcr das Wei\u00df erforderlich ist. Das Erreichen eines reinen Wei\u00dftons auf grauer Recyclingfaser erfordert wesentlich mehr Aufbereitung als auf Bagasse, und dennoch wird die fertige Oberfl\u00e4che nicht identisch sein. Dies ist die wichtigste Erkenntnis bei der Spezifizierung von wei\u00dfen Kartons und diejenige, die die meisten K\u00e4ufer erst nach ihrer ersten Bestellung lernen.<\/p>\n

Wie Wei\u00df eigentlich entsteht<\/h2>\n

Zwei Dinge sorgen daf\u00fcr, dass Zellstoff seine Farbe verliert: die Entfernung von Lignin und die Zerst\u00f6rung der farbgebenden Strukturen im Zellstoff.<\/p>\n

Das Problem ist das Lignin.<\/strong> Es handelt sich um das starre Polymer in den Zellw\u00e4nden von Pflanzen, das daf\u00fcr sorgt, dass Fasern dunkler werden und vergilben. Bei chemischem Zellstoff wird der gr\u00f6\u00dfte Teil des Lignins entfernt. Bei mechanischem Zellstoff bleibt es erhalten, weshalb sich mechanischer Zellstoff nur teilweise aufhellt und mit der Zeit wieder zum Vergilben neigt.<\/p>\n

Bleichen mit Wasserstoffperoxid<\/strong> ist das Verfahren, das f\u00fcr mit Lebensmitteln in Ber\u00fchrung kommende Formfasern verwendet wird. Peroxid oxidiert die farbverursachenden Gruppen im Zellstoff. Bei mechanischem Zellstoff erfolgt dies unter alkalischen Bedingungen bei niedrigeren Temperaturen, wodurch Chromophore entfernt werden, w\u00e4hrend der Gro\u00dfteil des Lignins erhalten bleibt, was bedeutet, dass ein Teil der Helligkeitssteigerung nur vor\u00fcbergehend ist. Bei chemischem Zellstoff sind ein h\u00f6herer pH-Wert und h\u00f6here Temperaturen erforderlich, und der Prozess verl\u00e4uft eher wie eine Sauerstoffdelignifizierung, manchmal in Kombination mit Sauerstoff in einem einzigen Schritt.<\/p>\n

Bei BonitoPak bedeutet \u201enaturfarben\u201c, dass das Material ungebleicht ist, w\u00e4hrend \u201ewei\u00df\u201c durch Bleichen mit Wasserstoffperoxid hergestellt wird \u2013 eine umweltfreundliche und sichere Methode. F\u00fcr Anwendungen im Lebensmittelbereich empfehlen wir \u201ewei\u00df\u201c und \u201enaturfarben\u201c anstelle von pigmentierten Farben, bei denen Farbstoffe zum Einsatz kommen.<\/p>\n

ECF und TCF \u2013 und warum K\u00e4ufer danach fragen sollten<\/h3>\n

Das ist der Aspekt, der in fast keinem Artikel \u00fcber Eierkartons behandelt wird, und es handelt sich dabei um eine berechtigte Frage zur Beschaffung.<\/p>\n

ECF, elementarchlorfrei,<\/strong> Bleichverfahren ohne elementares Chlor, bei denen in der Regel Chlordioxid als Hauptwirkstoff zum Einsatz kommt. Dies ist das vorherrschende Verfahren, das bei etwa 95% gebleichter Kraftzellstoffmenge angewendet wird. Es reduziert chlorierte organische Verbindungen, einschlie\u00dflich Dioxine, erheblich, beseitigt sie jedoch nicht vollst\u00e4ndig.<\/p>\n

TCF, v\u00f6llig chlorfrei,<\/strong> kommt g\u00e4nzlich ohne chlorhaltige Chemikalien aus und setzt stattdessen auf Sauerstoff, Ozon und Wasserstoffperoxid. Es reduziert chlorierte organische Verbindungen im Abwasser der Papierfabriken auf Hintergrundwerte. Im Jahr 2005 entfielen darauf nur etwa 5 bis 6% der Kraftzellstoffproduktion.<\/p>\n

Wenn Ihre Marke Umweltversprechen in Bezug auf ihre Verpackungen abgibt, lohnt es sich zu erfragen, welchen Weg der Wei\u00dfzellstoff Ihres Lieferanten nimmt. Das Bleichen mit Wasserstoffperoxid ist ein TCF-konformes Verfahren, das eine deutlich bessere Umweltbilanz aufweist als ECF.<\/p>\n

Wei\u00df richtig festlegen<\/h2>\n

\u201cWei\u00df\u201d ist keine Spezifikation. Helligkeit hingegen schon.<\/p>\n

Helligkeit<\/strong> ist der prozentuale Anteil des einfallenden Lichts, den eine Oberfl\u00e4che unter festgelegten Bedingungen reflektiert. In den Vereinigten Staaten wird dieser Wert gem\u00e4\u00df den TAPPI-Normen T 452 oder T 525 gemessen. International gelten die ISO-Normen.<\/p>\n

Eine Besonderheit, die man kennen sollte: ISO-Helligkeitswerte k\u00f6nnen \u00fcber 100 liegen, da modernes wei\u00dfes Papier h\u00e4ufig fluoreszierende Wei\u00dfmacher enth\u00e4lt und der ISO-Test nur ein schmales Band des blauen Lichts misst. Das bedeutet, dass die ISO-Helligkeit nicht direkt dem entspricht, was das menschliche Auge als Wei\u00df wahrnimmt.<\/p>\n

Was soll man damit machen?.<\/strong> Anstatt einfach nach \u201cWei\u00df\u201d zu fragen, sollten Sie Ihren Lieferanten um ein physisches Muster seines wei\u00dfen Zellstoffs in Ihrem Format bitten und die Lieferung anhand dieses Musters freigeben. Zahlen sind hilfreich, um die Konsistenz zwischen den Chargen zu gew\u00e4hrleisten. Anhand der Muster k\u00f6nnen Sie feststellen, ob der Eindruck im Regal Ihren Vorstellungen entspricht.<\/p>\n

Wei\u00dfe Eierkartons aus Zellstoff \u2013 Naturfarben und farbig im Vergleich<\/h2>\n
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Faktor<\/strong><\/p>\n<\/th>\n

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Wei\u00df (gebleicht)<\/strong><\/p>\n<\/th>\n

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Nat\u00fcrlich (ungebleicht)<\/strong><\/p>\n<\/th>\n

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Farbe im Zellstoff<\/strong><\/p>\n<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n

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Grundmaterial<\/p>\n<\/td>\n

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In der Regel Bagasse, Bambus oder Frischzellstoff<\/p>\n<\/td>\n

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Beliebiges, \u00fcblicherweise recyceltes Papier<\/p>\n<\/td>\n

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Beliebig, plus Pigment<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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St\u00fcckkosten<\/p>\n<\/td>\n

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H\u00f6her<\/p>\n<\/td>\n

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Niedrigste<\/p>\n<\/td>\n

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H\u00f6her, je nach Farbton unterschiedlich<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Regalabdruck<\/p>\n<\/td>\n

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Saubere, professionelle Premium-Lebensmittel<\/p>\n<\/td>\n

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Nat\u00fcrlich, b\u00e4uerlich, \u00f6kologisch<\/p>\n<\/td>\n

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Unverwechselbar, markeneigen<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Druckkontrast<\/p>\n<\/td>\n

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Am besten<\/p>\n<\/td>\n

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Begrenzt<\/p>\n<\/td>\n

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H\u00e4ngt vom Farbton ab<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Zeigt Verschmutzungen an<\/p>\n<\/td>\n

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Sofort<\/p>\n<\/td>\n

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Verbirgt es<\/p>\n<\/td>\n

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Variiert<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Wiederverwertbarkeit<\/p>\n<\/td>\n

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Mit Papier recyceln<\/p>\n<\/td>\n

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Mit Papier recyceln<\/p>\n<\/td>\n

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Mit Papier recyceln<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Kompostierbarkeit<\/p>\n<\/td>\n

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Ja, sofern unbeschichtet und zertifiziert<\/p>\n<\/td>\n

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Ja, sofern unbeschichtet und zertifiziert<\/p>\n<\/td>\n

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Ja, sofern das Pigment geeignet ist<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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Chargenkonsistenz<\/p>\n<\/td>\n

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Muss verwaltet werden<\/p>\n<\/td>\n

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H\u00e4ngt vom Anteil an recyceltem Material ab<\/p>\n<\/td>\n

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Muss verwaltet werden<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

Drei Punkte aus dieser Tabelle sollten n\u00e4her erl\u00e4utert werden.<\/p>\n

Auf Wei\u00df sieht man Schmutz.<\/strong> Auf Eierkartons aus wei\u00dfem Zellstoff sind Flecken, Eierschalenfragmente oder Feuchtigkeitsspuren zu erkennen, die der naturgraue Karton hingegen verbirgt. Bei Eiern spielt dies eine Rolle, da Eier nicht steril sind und bei der Handhabung physisch beansprucht werden. Einige Hersteller entscheiden sich gerade aus diesem Grund bewusst f\u00fcr naturgrauen Karton.<\/p>\n

Wei\u00df sorgt f\u00fcr den besten Druckkontrast.<\/strong> Wenn Ihr Branding von gedruckten Details abh\u00e4ngt, ist Wei\u00df die bessere Grundlage. Formfaser ist ohnehin strukturiert und saugf\u00e4hig, sodass feine Details nur begrenzt m\u00f6glich sind, aber Wei\u00df holt das Beste aus dem heraus, was Ihnen zur Verf\u00fcgung steht. Unser Artikel zum Thema Unbedruckte versus bedruckte Eierkartons<\/a> behandelt, wann sich das Drucken \u00fcberhaupt lohnt.<\/p>\n

\u00dcber die Konsistenz der Chargen muss gesprochen werden.<\/strong> Das Bleichen von recyceltem Material unterschiedlicher Beschaffenheit f\u00fchrt zu unterschiedlichen Ergebnissen. Wenn es f\u00fcr Ihren Verkauf im Einzelhandel darauf ankommt, dass die Kartons \u00fcber ein ganzes Produktionsjahr hinweg einheitlich sind, sollten Sie im Vorfeld mit Ihrem Lieferanten eine Toleranz vereinbaren, anstatt erst bei der dritten Bestellung Abweichungen festzustellen.<\/p>\n

Wenn Wei\u00df die richtige Wahl ist<\/h2>\n